Thực Đơn 2 Món Ngon Miệng Cho Buổi Tối: Đảm Bảo Chất Dinh Dưỡng và Được Tất Cả Thành Viên Trong Gia Đình Yêu Thích!
Thực đơn tối nay gồm: Thịt kho trứng ốp la, canh bông cải xanh nấu tôm, rau sống dưa leo, và tráng miệng măng cụt.
Thịt kho trứng ốp la
- Nguyên liệu: 400g thịt ba rọi hoặc đùi heo, 4 quả trứng gà, 4 củ hành tím, 5 muỗng mật ong (hoặc 3 muỗng đường), 3 muỗng mắm, 3 muỗng dầu ăn, 12 muỗng cafe tiêu, 2 cây hành lá.
- Cách chế biến: Phi hành tím với dầu ăn cho thơm, sau đó cho mật ong, mắm, tiêu vào khuấy đều. Ướp thịt khoảng 30 phút, nấu sôi với nước ngập thịt, vớt bọt, hạ lửa nấu cho mềm. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Chiên trứng ốp la và xào mỡ hành để trang trí.
Canh bông cải xanh nấu tôm
- Nguyên liệu: 200g tôm tươi, 200g bông cải xanh, 2 cây hành lá, lá ngò rí, tiêu, muối hồng, bột ngọt (theo sở thích).
Bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại cho ráo. Tôm tươi lột vỏ, rửa sạch, giã dập với muối, tiêu, hành ngò. Đun nóng 12 muỗng dầu ăn, phi hành cho thơm, sau đó xào tôm đến khi chín. Thêm nước nóng, đun sôi rồi cho bông cải vào, nêm muối và vớt bọt. Khi canh chín, nêm lại cho vừa miệng, tắt bếp và thêm hành lá cắt nhỏ. Múc canh ra tô, dùng kèm rau sống và tráng miệng bằng măng cụt. Chúc bạn ngon miệng!
Source: https://afamily.vn/buoi-toi-cu-thuc-don-2-mon-nay-ma-nau-thi-vua-du-chat-vua-ngon-com-ca-nha-ai-cung-thich-20220525164227127.chn